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チョコレートジンジャークッキー

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生姜が香る簡単クッキーです。 ポリ袋一つで出来るから洗い物も少なくて簡単♪

材料(直径4cm×20枚)

  • A
    ホットケーキミックス
    100g
  • A
    オートミール
    30g
  • A
    ココアパウダー(ピュア)
    大さじ1
  • B
    サラダ油
    20g
  • B
    牛乳
    20g
  • B
    ジンジャーシロップ
    大さじ1
  • C
    ジンジャーシロップの生姜
    10g
  • C
    チョコレート
    10g

作り方

  • 下準備
    ・ジンジャーシロップの生姜とチョコレートは細かく刻んでおく

  • 1

    ポリ袋に(A)を入れて混ぜ合わせる。

  • 2

    (B)を加え入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

  • 3

    (C)を加えて混ぜ、直径2㎝の棒状にする。

  • 4

    袋から取り出し、8㎜幅に切って形を整え、クッキングシートをひいた天板に乗せて170℃で20~25分焼く。

  • 5

    基本のジンジャーシロップの作り方はコチラ https://oceans-nadia.com/user/39/recipe/125252

ポイント

●生姜の量はお好みで調整してください。 ●牛乳はライスミルクや豆乳でも代用ができます。

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