主食
混ぜるだけ発酵なし。オートミールパン(クリスプブレッド風)
投稿日2021/07/07
更新日2021/07/07
調理時間5分(焼き時間を除く)
混ぜてすぐ焼くだけ！ クリスプブレッド(クネッケブロード)風オートミールの薄焼きパン。 クリームチーズやスモークサーモン、ルッコラをのせて食べたり、ピザのようにトマトソースやチーズをのせてトースターで焼くのもおすすめ。
材料4人分（天板1枚分）
- オートミール100g(ロールオーツもしくはクイックオーツ)
- A全粒粉100g
- A白ごま、黒ごま各大さじ2
- A塩ひとつまみ
- Aオリーブオイル大さじ1
- A水150ml
作り方
ポイント
使用するオートミールは、調理しやすいロールドオーツかクイックオーツがおすすめ。
- 準
オーブンを180℃に予熱する。
- 1
オートミールをハンドプロセッサーなどで粉にする。
- 2
①にA 全粒粉100g、白ごま、黒ごま各大さじ2、塩ひとつまみ、オリーブオイル大さじ1、水150mlを混ぜる。
- 3
②を3ミリ程の薄さに伸ばす。 ※クッキングシートの上に生地をのせ、ラップを被せると作業しやすいです。
- 4
包丁などで15等分に切り込みし、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
レシピID
416745
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高橋 はるな
料理家
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- J.S.A.ワインエキスパート
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ワイン&フードコーディネーター レコール・デュ・ヴァン講師 4年制大学卒業後、大手航空会社に勤務し、ワインと食事のマリアージュや各地の食文化に触れ、食への関心を深める。 現在は食品メーカーやTV、カタログ等のレシピ開発、撮影に携わり、ワインスクール、レコール・デュ・ヴァン講師を務める。 子どもと食べるヘルシーで食材の味を感じられる家庭的な味付け、かつワインに合うおつまみレシピが得意。 最近のマイブームはぬか漬けと味噌作り。 夫と2人の子どもと4人暮らし。 現在募集中の講座はInstagramでチェックしてくださいね。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」