＼簡単ヘルシーおつまみ／オートミールと全粒粉のクラッカー

材料4人分（5センチ約24枚分）

• オートミール、全粒粉
  各100g
• オリーブオイル
  大さじ4
• 水
  90ml
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  オーブンを160℃に予熱しておく。

• 1

  オートミールをハンドプロセッサーで粉にする。(少し粒が残る程度でOK)

  
• 2

  オートミール、全粒粉、オリーブオイル、水、塩(ふたつまみ程度)をゴムベラで混ぜる。ひとまとめにし冷蔵庫で30分休ませる。

  
• 3

  ②の生地を約2ミリに伸ばし、全体にフォークで穴を開けて型抜きをし天板に並べる。お好みで塩を振る。 ※生地が伸びにくい場合は、5mlほどずつ水を足して扱いやすくします。 ※型がなければ、切り分けて焼いてもOK。

  
• 4

  160℃に予熱したオーブンで30分焼く。

  

ポイント

生地を寝かせたあと、伸ばしにくい場合は水を少しずつ加えて調整して下さい。 オートミールはロールドオーツを使っています。調理しやすいクイックオーツかロールドオーツがおすすめです。 保管は冷蔵庫がおすすめ。パリパリ感がキープできます。

作ってみた！

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