しそとごま油が香る　じゃことナッツの汁なし冷中華

材料2人分

• 中華麺
  2玉
• しそ
  6枚
• じゃこ
  20g
• ナッツ
  20g
• A
  にんにくみじん切り
  小さじ1/2
• A
  しょうがみじん切り
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1
• A
  粉末だし
  小さじ1/2
• ラー油
  少々

作り方

• 1

  ナッツは砕いて細かくしてじゃこと混ぜます。しそは千切りにします。A にんにくみじん切り小さじ1/2、しょうがみじん切り小さじ1/2、ごま油大さじ2、塩小さじ1、粉末だし小さじ1/2を合わせて500wのレンジで1分加熱します。

• 2

  中華麺は表記のとおり茹でて冷水でしめ、水をよく切ったら１のA にんにくみじん切り小さじ1/2、しょうがみじん切り小さじ1/2、ごま油大さじ2、塩小さじ1、粉末だし小さじ1/2とよく和えて器に盛ります。

• 3

  じゃことナッツ、しそをのせて、お好みでラー油をかけます。

ポイント

ナッツはお好みで。カシューナッツがオススメです♪

作ってみた！

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