主菜

丈夫な体をつくる！こうや衣のザクザク塩唐揚げ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レモンでさっぱり塩味のから揚げの衣を高野豆腐の粉にすることで、ヘルシーで栄養たっぷりな唐揚げに仕上げました♪ 【アスリートめし豆知識：丈夫な体をつくる】筋肉を作るのはご存知たんぱく質。高野豆腐のたんぱく質は豆腐や納豆の数倍！鶏肉のたんぱく質とダブルで食べて丈夫な体を作ってね＾＾

材料4人分

1
①高野豆腐はフードプロセッサーで荒目に粉砕します（荒目のおろし器でおろしてもOK）。
2
②鶏もも肉は一口大に切ってA 酒大さじ1/2、レモン汁大さじ1、鶏ガラ顆粒小さじ1、塩小さじ1、こしょう少々の材料を揉み込み、15分程置いて上げる直前に①をまぶします。
3
③鍋に1㎝の油を注ぎ180度に熱します。②を入れ、蓋をして2分揚げます。こんがり色づいたら裏返して、火を強めてからりと揚げます。