COSORIで簡単！おさつクリスピー

材料3人分

• さつまいも
  2本(500g)
• 溶かしバター
  20g
• クリームチーズ
  適量
• はちみつまたはメープルシロップ
  適量

作り方

• 1

  さつまいもはよく洗って濡れたキッチンペーパーで包み、さらにアルミホイルで包む。

  
• 2

  COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーのバスケットに入れ、「ノンフライモード」180℃で50分加熱する。

  
• 3

  焼きあがったら粗熱を取って2cm幅の輪切りにし、クッキングシートで1つずつ挟んで押し潰す。

  
• 4

  3をクッキングシートを外してからクリスパープレートに並べ、溶かしバターを全体に塗り、COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーにセットする。

  
• 5

  再度「ノンフライモード」175℃で20分焼く。

  
• 6

  焼きあがったら器に盛りつけ、お好みでクリームチーズをのせてはちみつまたはメープルシロップをかける。

  

ポイント

・今回使用したさつまいもは「シルクスイート」です。 ・さつまいもを潰すときは、約2mm厚さを目安にしてください。それ以上薄くすると焦げや焼きムラの原因になります。 ・クリスピーの仕上がりとして皮はパリッと、中はしっとりとさせるため、今回のレシピでは焼き芋をアルミホイルで包んで焼いています。焼き芋だけを作りたい場合は、濡らしたさつまいもをそのまま焼くことで、スーパーで売っているような焼き芋が作れます。

作ってみた！

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