缶詰のまま作る『さば缶そのまま味噌煮カレー』

材料1人分

• さばの味噌煮缶
  1缶(150g)
• カレー粉
  小さじ1
• しょうゆ
  小さじ1/2
• パクチー
  適量

作り方

• 1

  さばの味噌煮缶を開け、カレー粉、しょうゆを加える。

• 2

  スキレットもしくは小さめのフライパンの上に①のさば缶を乗せて弱火にかけ、スプーンを使ってさばの身を軽くほぐしながら温める。

  
• 3

  アルミホイルで蓋をして、5分ほど煮込む。

  
• 4

  全体が温まったら火からおろし、パクチーを乗せる。

ポイント

●缶詰のまま直火にかけると、一部だけ過加熱になり吹き出してしまうので、必ずスキレットなどに乗せて、弱火で温めてください。 ●一度に数缶まとめて作ることもできます。

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