甘酸っぱい!やわらかい!『イチジクとアボカドのサラダ』

10

2021.10.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 424350

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●イチジクを主役に味わうサラダ!イチジク好きな方に激推しレシピです。
●まったりした食感&ファット感があるアボカドとクリームチーズを合わせることで、食べ応えのある組み合わせに。
●ドレッシングは、酸味・甘み・塩味・辛みをそれぞれ尖らせて、もったりした中にアクセントを加えています。

    材料

    2人分
    イチジク 2個
    アボカド 1個
    クリームチーズ 10g
    サニーレタス 1枚
    A
    オリーブオイル 大さじ1/2
    A
    白ワインビネガー 大さじ1
    A
    ハチミツ 小さじ1
    A
    小さじ1/4
    A
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    ●ブラックペッパーはなるべく粗めに挽くのがオススメです。
    1. イチジクは皮をむいて4等分にする。アボカドは皮と種を取り、食べやすい大きさに切る。サニーレタスは食べやすい大きさに手で切る。
    2. 皿にサニーレタス、アボカド、イチジクを盛り付け、クリームチーズを1cm角程度に分けてのせる。
    3. A

      オリーブオイル 大さじ1/2、白ワインビネガー 大さじ1、ハチミツ 小さじ1、塩 小さじ1/4、ブラックペッパー 適量

      を混ぜ合わせ、②にかける。
    0 81

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