つくりおき★かぶとハムのマスタード和え

15

2021.12.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID 427655

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

旬のかぶをたくさん使ったつくおきレシピです♪塩揉みしたかぶにハム、かつお節、粒マスタードを和えるだけ😄 “かつお節”と“粒マスタード”の和洋折衷が意外な好相性★白ワインのお供にもオススメです◎✌️

    材料

    (作りやすい量)
    かぶ 4個
    小さじ1
    ハム 8枚
    かつお節 10g
    粒マスタード 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・小さめのかぶを使う場合は、塩を少し減らしてください。
    ・塩揉みした後に味見をして、塩味があまりしない場合には、塩ひとつまみを加えてください。
    1. かぶは葉を切り分け、皮をむいて2〜3mm幅のいちょう切りにする。
    2. かぶの葉は4cm幅に切る。
    3. ①と②をボリ袋に入れ、塩を加えてよく揉みしばらくおく。
    4. ハムはいちょう切りにする。
    5. ③のかぶの水けを絞り、ハム、かつお節、粒マスタードを混ぜ合わせる。
    3 309

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