つくりおき★かぶとハムのマスタード和え

材料（作りやすい量）

• かぶ
  4個
• 塩
  小さじ1
• ハム
  8枚
• かつお節
  10g
• 粒マスタード
  大さじ2

作り方

• 1

  かぶは葉を切り分け、皮をむいて2〜3mm幅のいちょう切りにする。

• 2

  かぶの葉は４cm幅に切る。

• 3

  ①と②をボリ袋に入れ、塩を加えてよく揉みしばらくおく。

• 4

  ハムはいちょう切りにする。

• 5

  ③のかぶの水けを絞り、ハム、かつお節、粒マスタードを混ぜ合わせる。

ポイント

・小さめのかぶを使う場合は、塩を少し減らしてください。 ・塩揉みした後に味見をして、塩味があまりしない場合には、塩ひとつまみを加えてください。

作ってみた！

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