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つくりおき★かぶとハムのマスタード和え

15分

3

2021.12.13

分類副菜

調理時間： 15分

ID 427655

シゲパピ

野菜メイン・簡単！40代パパのヘルシーレシピ

旬のかぶをたくさん使ったつくおきレシピです♪塩揉みしたかぶにハム、かつお節、粒マスタードを和えるだけ😄 “かつお節”と“粒マスタード”の和洋折衷が意外な好相性★白ワインのお供にもオススメです◎✌️

材料

(作りやすい量)

	かぶ	4個
	塩	小さじ1
	ハム	8枚
	かつお節	10g
	粒マスタード	大さじ2

作り方

ポイント

・小さめのかぶを使う場合は、塩を少し減らしてください。
・塩揉みした後に味見をして、塩味があまりしない場合には、塩ひとつまみを加えてください。

かぶは葉を切り分け、皮をむいて2〜3mm幅のいちょう切りにする。
かぶの葉は４cm幅に切る。
①と②をボリ袋に入れ、塩を加えてよく揉みしばらくおく。
ハムはいちょう切りにする。
③のかぶの水けを絞り、ハム、かつお節、粒マスタードを混ぜ合わせる。

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