副菜
めっちゃ濃厚＆シャキッとさっぱりで旨い！！サーモンのクリーム
投稿日2022/01/18
更新日2022/01/18
調理時間15分
洋風献立やワインのおつまみに最適な一品をご紹介💁♂️ クリームチーズをベースにした濃厚な味わいに、みじん切りにした玉ねぎとレモン汁をたっぷり入れて、シャキッとした食感と爽やかな酸味をプラスしたクリームチーズソース😄サーモンと相性のよいディルをきざんで加えたちょっとおしゃれな香りも楽しめます！ワインに合わせて洋風ディナーをお楽しみください😋
材料2人分
- サーモンお好みの量
- クリームチーズ36g
- マヨネーズ大さじ1
- 牛乳大さじ1
- 玉ねぎ小1/4個
- ディル1枝
- 塩、こしょう少々
- レモン1/4個
作り方
ポイント
サーモンはよく冷やしておくと薄くそぎ切りしやすいです。
- 1
玉ねぎはみじん切りにして水にさらして辛みをとり、水けを切っておく。ディルはみじん切りにする。
- 2
ボウルにクリームチーズを入れてスプーンの背などで柔らかくする。
- 3
マヨネーズを加えてダマがなくなるまでよく混ぜる。さらに牛乳を加えて、滑らかになるまでしっかりと混ぜる。
- 4
玉ねぎ、塩、こしょう、ディルを加え、レモンを絞って汁を加えよく混ぜる。
- 5
サーモンはそぎ切りにする。
- 6
皿にサーモンを盛り付け、④のクリームチーズソースをたっぷり塗る。こしょう、ディルをお好みでのせる。
レシピID
429520
質問
作ってみた!
こんな「前菜」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。