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3月13日はサンドイッチの日!食欲をそそる「ツナメルト」が今話題

3月13日はサンドイッチの日! フレッシュなサンドイッチもおいしいですが、まだ肌寒い日がある今の時期はホットサンドもおすすめです。今回は、ツナととろ~りチーズがたまらないアメリカの定番ホットサンド「ツナメルト」をご紹介します。

キーワード
ホットサンド 朝食 ブランチ サンドイッチ 食パン チーズ ツナ
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「ツナメルト」ってどんなお料理?

「ツナメルト」とは、ツナとチーズを使って作るホットサンドイッチでアメリカでは定番の一品!

サクサクの食パンに、マヨネーズで和えたツナととろ~りとろけたチーズは間違いなしの組み合わせ! 焼きたての香ばしい香りはそれだけで食欲をそそりますよね。

今回は、ホットサンドメーカーがなくてもフライパンやトースターで手軽に作れるレシピをご紹介します! 材料も少ないのでとっても簡単に作ることができて、朝食やブランチにもおすすめです。基本のレシピと、具材をプラスしたアレンジレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

 

基本のツナメルト

【材料(1人分)】
食パン(6枚切り)…2枚
ツナ(缶)…50g
スライスチーズ…1枚
Aたまねぎ(みじん切り)…大さじ1
Aマヨネーズ…大さじ1/2
A塩…少々
Aこしょう…少々
バター…5g

【作り方】
1、軽く汁気を切ったツナと材料Aを混ぜ合わせる。

2、食パン1枚の上に①を広げてのせてスライスチーズをのせる。もう1枚の食パンを上に重ねる。

3、フライパンを熱してバターを入れて溶かす。そこに2を入れて、両面香ばしく焼く。火加減は弱火でじっくり火を通し、フライ返しなどで押さえて少し焦げ目がつくように焼くのがポイント。

お好みで、ツナにピクルスや粒マスタードを加えるのもおすすめです。

●詳しいレシピはこちら
『ツナメルト』

 

「ツナメルト」のアレンジレシピ

ツナメルトは、ツナとお好みの具材を合わせて味付けするだけで簡単にアレンジできちゃいます。チーズの種類を変えると違った風味を楽しめますよ♪ 今回は、野菜やたまごを加えたアレンジと、オープンサンドにしてトースト風に仕上げるアレンジをご紹介します。

 

にんじんのツナメルト

【材料(1人分)】
ライ麦食パン(6枚切り)…2枚
ツナ(缶)…40g
にんじん…15g
スライスチーズ…1枚
たまねぎ(みじん切り)…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
バター…5g
塩…少々

基本のツナメルトににんじんの千切りを加えたアレンジレシピです。

にんじんは食べやすいように塩少々をふり、しんなりさせてから使用するのがポイントです。ライ麦食パンを使用すればさらに香ばしい風味が味わえておすすめですよ。

●詳しいレシピはこちら
『にんじんのツナメルト』

 

たまごのツナメルト

【材料(1人分)】
食パン(6枚切り)…2枚
ツナ(缶)…40g
ゆでたまご…1/2個分
スライスチーズ(チェダー)…1枚
たまねぎ(みじん切り)…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1/2
粒マスタード…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
バター…5g

基本のツナメルトに刻んだゆでたまごと粒マスタードを加えたアレンジレシピです。

たまごのコクと粒マスタードの酸味がアクセントになります。スライスチーズはコクのあるチェダーチーズもおすすめです。

●詳しいレシピはこちら
『たまごのツナメルト』

 

トマトのツナメルト

【材料(1人分)】
食パン(5枚切り)…1枚
ツナ(缶)…40g
トマト(小)…1個
スライスチーズ(チェダー)…1枚
たまねぎ(みじん切り)…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
バター…適量
パセリのみじん切り…少々

基本のツナメルトにトマトを加えたアレンジレシピです。

食パンに具材をのせて、オーブントースターで香ばしく焼けば出来上がり。オープンサンドにすれば更に簡単に作ることができますよ。トマトの酸味で少しさっぱりと仕上がりますよ。

●詳しいレシピはこちら
『トマトのツナメルト』



ボリュームたっぷりの「ツナメルト」いかがでしたでしょうか?

基本のツナメルトにピクルスや粒マスタードを加えたり、好みの野菜をプラスしたりと様々なアレンジが可能です。食パン以外にもライ麦パンやイングリッシュマフィンを使用したりとパンの種類変えてみるのもおすすめです。ぜひお好みの組み合わせを見つけてみてくださいね。



●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。
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このコラムを書いたNadia Artist

フードコーディネーター 松井さゆり
https://oceans-nadia.com/user/40170

キーワード
ホットサンド 朝食 ブランチ サンドイッチ 食パン チーズ ツナ
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