副菜
キウイで【華やかカプレーゼ】
投稿日2024/12/13
更新日2024/12/13
調理時間10分
グリーンキウイで、華やかに盛り付けたカプレーゼ。 切って盛り付けていくだけで出来上がる時短簡単レシピ。 キウイ・トマトの酸味とモッツアレラチーズの甘さ、生ハムの塩気のハーモニーがクセになります♡ クリスマスに、ぜひ、作ってみてくださいね♪
材料2人分
- キウイ(緑)2個
- ミニトマト4個
- モッツァレラチーズ1/2個(50g)
- 生ハム3枚
- 岩塩少々
- エキストラバージンオリーブオイル小さじ1
- 粗びき黒胡椒適量
- バジル適量
作り方
ポイント
【材料】キウイは、黄色や赤い色のものを使用してもOK。 【工程2】 ・生ハムは、半分に切ったら、緩くくるくるとまるめて、お花のようにして盛り付けています。 ・バジルは、真ん中に置いているだけです、お好みで、たくさん散らしてもらってもOKです。
- 1
・キウイ(緑)は、皮をむいて5㎜幅の輪切りに切り、円状に並べる。 ・ミニトマトは、4等分に切り、真ん中に置く。 ・モッツァレラチーズは、ちぎってバランスよくちらす。 岩塩をふって、5分置く。
- 2
生ハムを半分に切って、キウイとトマトの間に盛り付ける。 エキストラバージンオリーブオイルを全体に振りかけ、粗びき黒胡椒をふり、バジルを飾る。
レシピID
494480
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「キウイ」の基礎
- Artist
AYAO
- 食品衛生責任者
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。
