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    ハロウィントマトとモッツァレラとキウイのサラダ

    ハロウィントマトとモッツァレラとキウイのサラダ
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    • 投稿日2020/09/22

    • 更新日2020/09/22

    • 調理時間5分

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    （16）

    カプレーゼにキウイを加えてカラフルに＾＾ミニトマトはオレンジ色をチョイスするとハロウィンにもぴったりメニューになりますよ！はちみつの量を増やすとスイートで食べやすくなるので、お子様にもお勧めです♪

    材料2人分

    • ミニトマト（オレンジ）
      6個
    • キウイ
      1/2個
    • モッツァレラチーズ
      60ｇ
    • 紫玉ねぎ
      1/8個
    • A
      オリーブオイル
      小さじ2
    • A
      酢
      小さじ1
    • A
      はちみつ
      小さじ1/2
    • A
      塩
      小さじ1/5
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・甘口がお好み方ははちみつを小さじ1にしてください♪ ・＜玉ねぎの辛味が気になる場合＞玉ねぎをスライスした後水にさらし、ざるにとってキッチンペーパーに包み、かるくしぼると辛味が軽減します。

    • 1

      モッツァレラチーズは食べやすい大きさにちぎる（写真は一口サイズになっている物を利用しています）。

    • 2

      紫玉ねぎはスライサーでスライスする。キウイは一口大の乱切りにする。

    • 3

      ボウルにA オリーブオイル小さじ2、酢小さじ1、はちみつ小さじ1/2、塩小さじ1/5を入れて混ぜる。1、2、ミニトマト（オレンジ）を加え合える。

    レシピID

    398840

    「トマト」の基礎

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    玉田　悦子
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    玉田　悦子

    ＊キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト、３児の母 ＊食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから食育活動に従事し、子どものための食育スクール『青空キッチン』を開講（月18レッスン） ＊子どもと作れるレシピ、子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理や食べる楽しさを伝えるレシピが得意 ＊レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 ＊食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!

    「料理家」という働き方　Artist History