簡単和スイーツ♪いちごの粒あんクリームパイ

材料6人分

• 冷凍パイシート
  1枚
• 溶き卵
  少々
• 粒あん
  ７５ｇ
• クリームチーズ
  ５０ｇ
• いちご
  3~6粒

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートは5分ほど室温に戻し、縦横それぞれ6等分に切る。 （写真は2倍量で作っているので数が倍になってます！）

  
• 1

  めん棒で縦横ひとまわり薄く大きくなるようにのばす。

  
• 2

  溶き卵をはけで塗る。オーブンを2２0℃に予熱する。

  
• 3

  １０分ほど、ふくらんで焼き色が付くまで焼く。

  
• 4

  粒あんとクリームチーズをボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜてクリーム状にする。

  
• 5

  パイシートが冷めたらパン切りナイフで厚みを半分に切り、４のクリームと縦半分に切ったいちごをのせ、あれば粉糖をふる。

ポイント

いちごは大きいものなら縦半分にカット、小さいものならヘタだけ切ってのせて下さいね。

作ってみた！

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