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国産原料100%ちくわ純のチーズ肉巻き

10

2017.04.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID154082

貞本紘子

初心者でも大丈夫!分かりやすいレシピで丁寧にお伝えします。

ちくわに肉を巻いてボリュームアップ!コチュジャン入りの甘辛だれを絡めます。お弁当のメインにぴったりのおかずです。

フライパン サラダ油 生姜焼き プロセスチーズ アイデア料理 チーズ お弁当 ちくわ おかず 調味料 ボリューム 作り置き コチュジャン

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材料4人分(4本分です。)
国産原料100%ちくわ純 4本
プロセスチーズ 30g程度
豚ロース生姜焼き用肉 4枚
片栗粉 少々
サラダ油 少々
A
コチュジャン 小さじ1/2
A
小さじ2
A
しょうゆ 小さじ2
A
砂糖 小さじ2
作り方
Point!
コチュジャンを入れると甘辛になってチーズとの相性抜群です。
  1. 国産原料100%ちくわ純は縦に1本切り込みを入れ、ちくわにあわせて細く切ったプロセスチーズを中に挟む。
  2. 1本ずつ豚ロース生姜焼き用肉(塩コショウ少々をふる)を巻いていく。少し斜めに巻くと良い。
  3. 1の肉巻きに片栗粉をうすくまぶす。
    フライパンにサラダ油少々を熱し、肉の巻き終わりを下にして置く。焼き色がついてきたら返し、全面を焼く。焼いている間にA

    コチュジャン 小さじ1/2、酒 小さじ2、しょうゆ 小さじ2、砂糖 小さじ2

    の調味料を合わせておく。
  4. A

    コチュジャン 小さじ1/2、酒 小さじ2、しょうゆ 小さじ2、砂糖 小さじ2

    の調味料を入れ、肉に味を絡める。
  5. 粗熱が取れたら斜め半分に切って盛り付ける。
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