バジルとピッコラカナリアのケークサレ

材料（2人分）

• 卵
  1個
• オリーブオイル
  大さじ2
• 牛乳
  80cc
• 胡椒
  少々
• 赤穂の天塩
  小さじ1/2
• バジル
  4g
• ミニトマト
  5個
• 小麦粉
  120g
• ベーキングパウダー
  小さじ2

作り方

• 1

  卵はよく溶いてオリーブオイルを加えて混ぜたら牛乳、塩こしょうを加えてよく混ぜる

• 2

  トマトは1/4に切って、種をとっておく

• 3

  バジルは枝からはずして、半分は刻んでおく

• 4

  小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるってから1に加えてさっくりと混ぜ、トッピング用に少し残してトマトを加え、きざんだバジルを混ぜる

• 5

  型にバター(分量外)をぬり、薄く全体に小麦粉をふってから4の種を流し込み、上にバジルとトマトをちらすように置く

• 6

  180℃に予熱したオーブンで35分焼き上げる

ポイント

フレッシュなハーブと旨味のある塩を選ぶことがポイントです

作ってみた！

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