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バジルとピッコラカナリアのケークサレ

  • 2013.07.10

  • 101420
    バジルとピッコラカナリアのケークサレ
    バジルとピッコラカナリアのケークサレ

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    塩の旨味とスパイシーな香りのバジル、甘酸っぱいピッコラカナリアのケークサレです

    材料(2人分)

    1個
    大2
    80cc
    少々
    小1/2
    4g
    5個
    120g
    小2

    作り方

    1

    卵はよく溶いてオリーブオイルを加えて混ぜたら牛乳、塩こしょうを加えてよく混ぜる

    2

    トマトは1/4に切って、種をとっておく

    3

    バジルは枝からはずして、半分は刻んでおく

    4

    小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるってから1に加えてさっくりと混ぜ、トッピング用に少し残してトマトを加え、きざんだバジルを混ぜる

    5

    型にバター(分量外)をぬり、薄く全体に小麦粉をふってから4の種を流し込み、上にバジルとトマトをちらすように置く

    6

    180℃に予熱したオーブンで35分焼き上げる

    ポイント

    フレッシュなハーブと旨味のある塩を選ぶことがポイントです

    このレシピのキーワード
    トマト ブランチ 野菜のおかず おもてなし

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