トマトの丸ごとハーブ塩マリネ

材料（3人）

• トマト
  3個
• 水
  350cc
• 赤穂の天塩
  大さじ2/3
• ローリエ
  1枚
• オレガノ
  小さじ1/2
• フレッシュバジル
  3枚
• カッテージチーズ
  小さじ3
• はちみつ
  少々
• オリーブオイル
  少々

作り方

• 1

  トマトは湯剥きする

• 2

  水に塩、ローリエ、オレガノを入れていったん湧かして冷ます

• 3

  密閉容器に2と1を入れて上からラップもかけてふたをして冷蔵庫で1日冷やす

• 4

  トマトを十時に切る

• 5

  器に盛りつけ、カッテージチーズをのせ、バジルを飾り、お好みで少しはちみつとオリーブオイルをかける

ポイント

完熟の美味しそうなトマトを選びましょう!

作ってみた！

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