健康おやつに♡豆腐と米粉のもっちり焼きドーナツ☆卵不使用♪

40

2021.01.28

分類デザート

調理時間: 40分

ID 405939

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

米粉の焼きドーナツの豆腐入りバージョン♪
たまにはタンパク質もプラスして健康的なおやつにしてみようかな、
というときに作ってます。

作り方は混ぜるだけなので、とっても簡単!
豆腐入りは少し焼き時間が長いですが、
しっかり焼くと表面カリッと!中はモチモチに仕上がります。

素朴で健康的なおやつなので、
お子さんのおやつに、ぜひどうぞ♡

    材料4人分
    A
    絹ごし豆腐 200g
    A
    きび砂糖 30g
    A
    米油 大さじ1
    B
    米粉 80g
    B
    ベーキングパウダー 5g
    作り方
    Point!
    豆腐は水切り不要なので、思い立ったらすぐに作れます。
    泡立て器で大丈夫なのでぐるぐるとしっかり混ぜてから粉を加えてくださいね。
    甘さは控えめにしています。
    お好みできび砂糖の量を増やしてください。
    1. オーブンは180度に予熱しておく。
    2. ボウルにA

      絹ごし豆腐 200g、きび砂糖 30g、米油 大さじ1

      を入れよく混ぜ合わせる。
    3. B

      米粉 80g、ベーキングパウダー 5g

      を加えてしっかり混ぜる。
    4. シリコンのミニドーナツ型に生地を入れ180度に予熱したオーブンで30分ほどしっかり焼く。
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