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クリチ&醤油が旨い☆ブロッコリーのクリームチーズトースト

主食

クリチ&醤油が旨い☆ブロッコリーのクリームチーズトースト
  • 投稿日2021/02/11

  • 調理時間10

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お弁当によく使うブロッコリーを クリームチーズと醤油で和えたらとっても美味しかったので、 食パンにのせてトーストしてみました。 冷凍して作りおきもできるので、 小腹がすいたときにもサッと食べれておすすめです!

材料1人分

  • 食パン
    1枚
  • ブロッコリー
    80g
  • クリームチーズ
    30g
  • 醤油
    小さじ1

作り方

ポイント

ブロッコリーは加熱したら、できるだけ小さめにほぐしておくと トーストとして食べるときに食べやすいです。 クリームチーズの種類によって塩分量が多少違うので、加える醤油の量は加減してみてください。

  • 1

    ブロッコリーを小房に分け耐熱ボウルに入れレンジ600Wで3~4分加熱する。(柔らかくなればOK)

    工程写真
  • 2

    クリームチーズを加えて余熱で溶かしながら混ぜ合わせる。 クリームチーズがなかなか溶けない場合は、レンジで数秒ほど加熱してみてください。

    工程写真
  • 3

    醤油を加えて味付けする。

    工程写真
  • 4

    食パンに具をのせてラップに包んで冷凍。

    工程写真
  • 5

    食べたい時に凍ったままの食パンをトースターにのせ(下にホイルを敷いておくと焦げ防止になる)低めの温度で焦げないように焼く。

    工程写真
レシピID

406872

「醤油」の基礎

「ブロッコリー」の基礎

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金子美和(さとみわ)
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金子美和(さとみわ)

2児の母。 「美味しく食べて健康に過ごす」をモットーに 毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。 きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善したこと。 自分と子供のアトピーや花粉症などのアレルギー症状が以前よりも軽くなり 風邪をひきやすかった子供や旦那さんも 今ではほとんど風邪をひかなくなりました。 高血圧な旦那さんのために、減塩でも美味しく食べれる料理を作り 私は歳を重ねるたびに感じるお肌の老化や疲労、ストレスなどを少しでも抑えたくて、 体の中から健康的になれるよう、毎日の食事に気を付けています。 ◎なるべく動物性のものを使わなくても美味しく作れるスイーツ。 ◎甘さを抑えて美味しく作れる米粉のスイーツ。 ◎塩分控えめでも「旨い!」と言ってもらえる毎日のおかず。 ◎砂糖を減らしても「これおいしい~」と子供が喜ぶメインのおかず。 ◎子供と一緒に作れる簡単おやつ。 毎日食べる食事。 続けることが一番大切です。 簡単に作れて、どこでも手に入る食材を使ったレシピを提案していこうと思っています。 私のレシピが皆様の健康に少しでも役に立てたら嬉しいです。 資格:上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・トータルフードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・ダイエット検定1級・調理師免許・ホームパーティー検定3級

「料理家」という働き方 Artist History