デザート

濃厚なコク☆生クリーム不使用のアーモンドチーズクリーム♬

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5分

エネルギー183kcal
炭水化物5.5g
脂質16.2g
たんぱく質4.8g
糖質4.8g
食塩相当量0.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生クリームを使ってデコレーションするケーキを子供が好まないので今回はロールケーキに巻きやすい少し固めのクリームを考えました。冷蔵庫で冷やすと程よく固まります。カットするときにも崩れずクリームがダレないのでプレゼント用にもおすすめです。濃厚なので少量でも美味しい！クリームサンドクッキーやブッセなどのクリームにも使えます。パンやスコーンに添えても美味しいです。ロールケーキの作り方は https://oceans-nadia.com/user/423078/recipe/412071

材料6人分（20㎝長さのロールケーキ1台分）

クリームチーズ
100ｇ
マスカルポーネ
100ｇ
砂糖
20ｇ
アーモンド
30ｇ

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
クリームチーズはレンジ600Wで15秒ほど加熱して柔らかくしておく。アーモンドはお好みの大きさに砕いておく。（ロールケーキに使う場合は細かめがおすすめ）
1
柔らかくしたクリームチーズを混ぜたらマスカルポーネと砂糖を加えてふんわり混ぜる。
2
砕いたアーモンドを加えて混ぜ合わせる。
3
ロールケーキに使う場合は濃厚なクリームなので薄くのばして巻いてみてください。スポンジ生地は巻きやすい米粉のロールケーキ生地を使用しています。（レシピID412071）クリームサンドクッキーやブッセのクリームにも使えます。