レシピサイトNadia
    デザート

    【全粒粉入り米粉の焼きドーナツ】卵・バター不使用!簡単おやつ

    • 投稿日2022/01/27

    • 更新日2022/01/27

    • 調理時間25

    お気に入り

    147

    米粉の焼きドーナツに全粒粉を加えて食物繊維や栄養価をアップした簡単おやつ。 卵・バター不使用で混ぜるだけで作れます♬ 全粒粉は小麦まるごとを粉にしているので食物繊維がたっぷり。 米粉のもっちり感と全粒粉の香ばしい風味で 米粉だけの焼きドーナツとはまた違った美味しさが楽しめます。 食物繊維が含まれているので、 便秘がちなお子さんのおやつにおすすめですよ(*^-^*)

    材料4人分ミニ焼きドーナツ12個分

    • A
      米粉
      80g
    • A
      全粒粉
      20g
    • A
      ベーキングパウダー
      5g(小さじ1)
    • A
      砂糖(きび砂糖使用)
      30g
    • B
      豆乳
      100ml
    • B
      米油または太白胡麻油
      20g

    作り方

    ポイント

    使う米粉の種類によって少し生地の仕上がりが違うことがあります。 製菓用の米粉であれば、ほぼ問題なく作れます。 甘さはきび砂糖30gでちょうどよい甘さ加減になっています。 お好みで5g前後加減しても大丈夫です。

    • オーブンを180度に予熱する。

    • 1

      ボウルにA 米粉80g、全粒粉20g、ベーキングパウダー5g、砂糖(きび砂糖使用)30gを入れてざっと混ぜる。

      工程写真
    • 2

      B 豆乳100ml、米油または太白胡麻油20gを加えてよく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      シリコンの焼きドーナツ型に生地を流し入れ、 180度に予熱したオーブンで17~18分ほど焼く。 ※焼き時間はお使いのオーブンに合わせて調節してください。

      工程写真
    レシピID

    430210

    質問

    作ってみた!

    こんな「焼きドーナツ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「オーブン」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    金子美和(さとみわ)
    • Artist

    金子美和(さとみわ)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師
    • トータルフードコーディネーター
    • 上級食育アドバイザー
    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 雑穀マイスター
    • 食生活アドバイザー

    2児の母。 「美味しく食べて健康に過ごす」をモットーに 毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。 きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善したこと。 自分と子供のアトピーや花粉症などのアレルギー症状が以前よりも軽くなり 風邪をひきやすかった子供や旦那さんも 今ではほとんど風邪をひかなくなりました。 高血圧な旦那さんのために、減塩でも美味しく食べれる料理を作り 私は歳を重ねるたびに感じるお肌の老化や疲労、ストレスなどを少しでも抑えたくて、 体の中から健康的になれるよう、毎日の食事に気を付けています。 ◎なるべく動物性のものを使わなくても美味しく作れるスイーツ。 ◎甘さを抑えて美味しく作れる米粉のスイーツ。 ◎塩分控えめでも「旨い!」と言ってもらえる毎日のおかず。 ◎砂糖を減らしても「これおいしい~」と子供が喜ぶメインのおかず。 ◎子供と一緒に作れる簡単おやつ。 毎日食べる食事。 続けることが一番大切です。 簡単に作れて、どこでも手に入る食材を使ったレシピを提案していこうと思っています。 私のレシピが皆様の健康に少しでも役に立てたら嬉しいです。 資格:上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・トータルフードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・ダイエット検定1級・調理師免許・ホームパーティー検定3級

    「料理家」という働き方 Artist History