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【ヨーグルトで♬米粉の焼きドーナツ】むっちり食感がおいしい!

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25分
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物25.0g
  • 脂質3.5g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質24.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

卵、小麦粉、バター不使用☆ 米粉で作る簡単おやつです! ヨーグルトを使うと生地がもっちり&むっちり。 弾力のある生地で食感が楽しいです☆ 生地作りは5分以内でできるので 食べたいときにすぐに作れますよ(^^)/ グルテンフリーの簡単おやつなので、 お子様にもぜひどうぞ。

材料4人分(12個分)

  • A
    米粉
    75g
  • A
    ベーキングパウダー
    5g
  • A
    きび砂糖
    30g
  • ヨーグルト
    100g
  • 米油
    10g

作り方

  • 下準備
    オーブンを180度に予熱する

  • 1

    ボウルにA 米粉75g、ベーキングパウダー5g、きび砂糖30gを入れてざっと混ぜる。

    【ヨーグルトで♬米粉の焼きドーナツ】むっちり食感がおいしい!の工程1
  • 2

    ヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。 ※私は手作りの豆乳ヨーグルトを使用しています。 他のヨーグルトでもOKです。ヨーグルトによって食感と味わいが多少違ってきます。

    【ヨーグルトで♬米粉の焼きドーナツ】むっちり食感がおいしい!の工程2
  • 3

    米油を加えて混ぜ合わせる。

    【ヨーグルトで♬米粉の焼きドーナツ】むっちり食感がおいしい!の工程3
  • 4

    型に生地を入れ、180度に予熱したオーブンで18分ほど焼く。 ※弾力のある生地なので、シリコン型がおすすめです。 型から取り外すときに失敗がありません。

    【ヨーグルトで♬米粉の焼きドーナツ】むっちり食感がおいしい!の工程4
  • 5

    ぷにぷにっとした食感はポンデ型でもよく合います!

    【ヨーグルトで♬米粉の焼きドーナツ】むっちり食感がおいしい!の工程5

ポイント

ヨーグルトの種類によって食感や味わいが多少違ってきます。 私は豆乳ヨーグルトを手作りして常備しているので、いつも豆乳ヨーグルトで作ってます。 焼き時間はお使いのオーブンに合わせて調節してください。 また、型の種類やヨーグルトによっても焼き具合が違ってきますので、 様子をみて調節してみてください。

作ってみた!

  • Alice
    Alice

    2025/02/15 07:41

    ダイソーのドーナツ型で5個分になりました^^ お砂糖をラカントに変更し、無脂肪ヨーグルトでカロリーカットし、一つ80キロカロリーになりました!もちもちして美味しかったです^^ レシピありがとうございます♪
    Aliceの作ってみた!投稿(【ヨーグルトで♬米粉の焼きドーナツ】むっちり食感がおいしい!)
  • buffy
    buffy

    2023/06/14 23:56

    何度か作っています。ヨーグルトと米粉の組み合わせがもっちり食感で好きです。 たまごなしで、簡単ですぐに作れるのも嬉しい♪ 今日は少しはちみつを加えてみましたが、優しい甘さが引き立って とても美味しかったです。マフィン型に入れて作ってみました。 アレンジしやすいのもありがたいです!ごちそうさまでした◎
  • サクちゃん
    サクちゃん

    2023/02/20 14:08

    牛乳も卵も無くても直ぐに作れて ムッチリとっても美味しかったです♡ ヨーグルトが消費出来るのも助かります(笑) 子どももオヤツにニコニコ 美味しい〜♡と食べていました🥰
    サクちゃんの作ってみた!投稿(【ヨーグルトで♬米粉の焼きドーナツ】むっちり食感がおいしい!)
  • あやきょ
    あやきょ

    2023/02/05 09:23

    むっちり食感、驚きました!よく作るお豆腐ドーナツと全然違ってほんとにムッチリ。おいしかったです😋子供もとても喜んでくれました〜!
    あやきょの作ってみた!投稿(【ヨーグルトで♬米粉の焼きドーナツ】むっちり食感がおいしい!)
  • 529134
    529134

    2022/09/13 13:24

    同じドーナツ型をさがして作りました 簡単に美味しく出来ました!
    529134の作ってみた!投稿(【ヨーグルトで♬米粉の焼きドーナツ】むっちり食感がおいしい!)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

金子美和(さとみわ)
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金子美和(さとみわ)

料理研究家・料理ブロガー

  • 調理師
  • トータルフードコーディネーター
  • 上級食育アドバイザー
  • ベジタブル&フルーツアドバイザー
  • 雑穀マイスター
  • 食生活アドバイザー