【ヨーグルトで♬米粉の焼きドーナツ】むっちり食感がおいしい！
投稿日2022/07/28
更新日2022/07/28
調理時間25分
卵、小麦粉、バター不使用☆ 米粉で作る簡単おやつです！ ヨーグルトを使うと生地がもっちり＆むっちり。 弾力のある生地で食感が楽しいです☆ 生地作りは５分以内でできるので 食べたいときにすぐに作れますよ(^^)/ グルテンフリーの簡単おやつなので、 お子様にもぜひどうぞ。
材料4人分（１２個分）
- A米粉75g
- Aベーキングパウダー5g
- Aきび砂糖30g
- ヨーグルト100g
- 米油10g
作り方
ポイント
ヨーグルトの種類によって食感や味わいが多少違ってきます。 私は豆乳ヨーグルトを手作りして常備しているので、いつも豆乳ヨーグルトで作ってます。 焼き時間はお使いのオーブンに合わせて調節してください。 また、型の種類やヨーグルトによっても焼き具合が違ってきますので、 様子をみて調節してみてください。
- 準
オーブンを１８０度に予熱する
- 1
ボウルにA 米粉75g、ベーキングパウダー5g、きび砂糖30gを入れてざっと混ぜる。
- 2
ヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。 ※私は手作りの豆乳ヨーグルトを使用しています。 他のヨーグルトでもＯＫです。ヨーグルトによって食感と味わいが多少違ってきます。
- 3
米油を加えて混ぜ合わせる。
- 4
- 5
ぷにぷにっとした食感はポンデ型でもよく合います！
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質問
作ってみた!
buffy2023/06/14 23:56
何度か作っています。ヨーグルトと米粉の組み合わせがもっちり食感で好きです。 たまごなしで、簡単ですぐに作れるのも嬉しい♪ 今日は少しはちみつを加えてみましたが、優しい甘さが引き立って とても美味しかったです。マフィン型に入れて作ってみました。 アレンジしやすいのもありがたいです！ごちそうさまでした◎
サクちゃん2023/02/20 14:08
牛乳も卵も無くても直ぐに作れて ムッチリとっても美味しかったです♡ ヨーグルトが消費出来るのも助かります(笑) 子どももオヤツにニコニコ 美味しい〜♡と食べていました🥰
あやきょ2023/02/05 09:23
むっちり食感、驚きました！よく作るお豆腐ドーナツと全然違ってほんとにムッチリ。おいしかったです😋子供もとても喜んでくれました〜！
5291342022/09/13 13:24
同じドーナツ型をさがして作りました 簡単に美味しく出来ました！- 404315
2022/08/02 09:13
賞味期限が近いヨーグルトがあったので、初めてこちらを作ってみました😊 もっちり食感で私の好みのお味で美味しかったです！
関連キーワード
「オーブン」の基礎
- Artist
金子美和（さとみわ）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
- トータルフードコーディネーター
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 雑穀マイスター
- 食生活アドバイザー
２児の母。 「美味しく食べて健康に過ごす」をモットーに 毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。 きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善したこと。 自分と子供のアトピーや花粉症などのアレルギー症状が以前よりも軽くなり 風邪をひきやすかった子供や旦那さんも 今ではほとんど風邪をひかなくなりました。 高血圧な旦那さんのために、減塩でも美味しく食べれる料理を作り 私は歳を重ねるたびに感じるお肌の老化や疲労、ストレスなどを少しでも抑えたくて、 体の中から健康的になれるよう、毎日の食事に気を付けています。 ◎なるべく動物性のものを使わなくても美味しく作れるスイーツ。 ◎甘さを抑えて美味しく作れる米粉のスイーツ。 ◎塩分控えめでも「旨い！」と言ってもらえる毎日のおかず。 ◎砂糖を減らしても「これおいしい～」と子供が喜ぶメインのおかず。 ◎子供と一緒に作れる簡単おやつ。 毎日食べる食事。 続けることが一番大切です。 簡単に作れて、どこでも手に入る食材を使ったレシピを提案していこうと思っています。 私のレシピが皆様の健康に少しでも役に立てたら嬉しいです。 資格：上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・トータルフードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル＆フルーツアドバイザー・ダイエット検定１級・調理師免許・ホームパーティー検定３級
