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    【米粉のドライフルーツ焼きドーナツ】フルーツの甘味たっぷり♡

    • 投稿日2024/05/05

    • 更新日2024/05/05

    • 調理時間25

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    甘味のあるオーツミルクを使って 生地に砂糖を加えず作った米粉の焼きドーナツ🍩 砂糖を加えていない分、しっとり感には欠けますが サクサクっとした食感の米粉ドーナツになります♪ シロップ漬けにしたドライフルーツをたっぷり入れるので 食感はもちろん、ドライフルーツの甘味がたっぷり! オーツミルクは食物繊維が豊富なのでお子さんのおやつにおすすめです。 調整豆乳やアーモンドミルクのオリジナル(甘味あり)で代用もできます☆

    材料ミニドーナツ12個分

    • A
      米粉
      100g
    • A
      ベーキングパウダー
      5g
    • B
      オーツミルク(甘味あり)
      100g
    • C
      米油
      10g
    • シロップ漬けドライフルーツ
      40g

    作り方

    ポイント

    米粉は業務用スーパーの米粉を使用。 ミルクは甘味ありタイプを使用して生地に砂糖を加えていません。 オーツミルクやアーモンドミルクのオリジナル(甘さあり)や 調整豆乳(甘味あり)で代用できます。 ドライフルーツはシロップやラム酒に漬けたしっとりタイプのものを使用しています。

    • オーブンは180度に予熱する。

    • 1

      A 米粉100g、ベーキングパウダー5gをよく混ぜたらB オーツミルク(甘味あり)100gを加える。 今回は甘味のあるミルクを使用し、粉に砂糖を加えていません。調整豆乳などでも代用可能です。

      工程写真
    • 2

      C 米油10gを加えて混ぜたらシロップ漬けドライフルーツを加え混ぜ合わせる。 ※シロップ漬けはラム酒漬けドライフルーツでもOKです。お子さんに食べさせたい場合はラム酒が入っていないシロップ漬けがおすすめです。

      工程写真
    • 3

      型に生地を入れ、180度のオーブンで18分を目安に焼く。

      工程写真
    レシピID

    482727

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    金子美和(さとみわ)
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    金子美和(さとみわ)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師
    • トータルフードコーディネーター
    • 上級食育アドバイザー
    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 雑穀マイスター
    • 食生活アドバイザー

    2児の母。 「美味しく食べて健康に過ごす」をモットーに 毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。 きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善したこと。 自分と子供のアトピーや花粉症などのアレルギー症状が以前よりも軽くなり 風邪をひきやすかった子供や旦那さんも 今ではほとんど風邪をひかなくなりました。 高血圧な旦那さんのために、減塩でも美味しく食べれる料理を作り 私は歳を重ねるたびに感じるお肌の老化や疲労、ストレスなどを少しでも抑えたくて、 体の中から健康的になれるよう、毎日の食事に気を付けています。 ◎なるべく動物性のものを使わなくても美味しく作れるスイーツ。 ◎甘さを抑えて美味しく作れる米粉のスイーツ。 ◎塩分控えめでも「旨い!」と言ってもらえる毎日のおかず。 ◎砂糖を減らしても「これおいしい~」と子供が喜ぶメインのおかず。 ◎子供と一緒に作れる簡単おやつ。 毎日食べる食事。 続けることが一番大切です。 簡単に作れて、どこでも手に入る食材を使ったレシピを提案していこうと思っています。 私のレシピが皆様の健康に少しでも役に立てたら嬉しいです。 資格:上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・トータルフードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・ダイエット検定1級・調理師免許・ホームパーティー検定3級

    「料理家」という働き方 Artist History