オーブントースターで簡単！ささみの明太チーズ焼き

材料2人分

• 鶏ささみ
  4枚(200～250g)
• 明太子
  1腹
• マヨネーズ
  大さじ1
• とろけるチーズ
  適量
• 胡椒
  適量(お好みで)
• イタリアンパセリやしそなど
  適量(飾り用)

作り方

• 下準備
  ・鶏ささみは、中央部に包丁で切れ目を入れて、開いておく。 ・明太子は、皮に切れ込みを入れて、包丁の背を使って中身をしごきだす。

  
• 1

  明太子とマヨネーズを混ぜる。

  
• 2

  オーブントースターの天板に鶏ささみを並べ、中央の切れ込みのところに工程１の明太子とマヨネーズをのせる。

  
• 3

  工程２の上に、とろけるチーズをのせ、お好みで胡椒を振り、オーブントースターで、１８０℃で１０分、２００℃で３～５分焼く。

  
• 4

  器に盛り付けて、イタリアンパセリやしそなどを飾る。

ポイント

・ささみに火が通りやすいように、切れ込みを入れています。 ・オーブントースターによって火加減が異なるかと思いますので、様子を見ながら焼いてくださいね。始めは低めの火加減でささみに火を通し、最後に温度を上げてチーズに焼き色を付けています。

作ってみた！

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