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    オーブントースターで簡単!ささみの明太チーズ焼き

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    • 20

    明太子がたくさんあったので、明太子を使ったアレンジ料理を考えてみました。コンロを使わず、オーブントースターだけで簡単に作れたらいいなと思い、こちらのレシピになりました。

    材料2人分

    • 鶏ささみ
      4枚(200~250g)
    • 明太子
      1腹
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • とろけるチーズ
      適量
    • 胡椒
      適量(お好みで)
    • イタリアンパセリやしそなど
      適量(飾り用)

    作り方

    • 下準備
      ・鶏ささみは、中央部に包丁で切れ目を入れて、開いておく。 ・明太子は、皮に切れ込みを入れて、包丁の背を使って中身をしごきだす。

      オーブントースターで簡単!ささみの明太チーズ焼きの下準備
    • 1

      明太子とマヨネーズを混ぜる。

      オーブントースターで簡単!ささみの明太チーズ焼きの工程1
    • 2

      オーブントースターの天板に鶏ささみを並べ、中央の切れ込みのところに工程1の明太子とマヨネーズをのせる。

      オーブントースターで簡単!ささみの明太チーズ焼きの工程2
    • 3

      工程2の上に、とろけるチーズをのせ、お好みで胡椒を振り、オーブントースターで、180℃で10分、200℃で3~5分焼く。

      オーブントースターで簡単!ささみの明太チーズ焼きの工程3
    • 4

      器に盛り付けて、イタリアンパセリやしそなどを飾る。

    ポイント

    ・ささみに火が通りやすいように、切れ込みを入れています。 ・オーブントースターによって火加減が異なるかと思いますので、様子を見ながら焼いてくださいね。始めは低めの火加減でささみに火を通し、最後に温度を上げてチーズに焼き色を付けています。

    作ってみた!

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