主食
味付けはこれだけ！【タコの炊き込みご飯】簡単なのに家族が喜ぶ
投稿日2024/02/12
更新日2024/02/12
調理時間5分(米の浸水時間、炊く時間は除く)
家族が好きなタコの炊き込みご飯。 味付けはシンプルにすき焼のタレだけです！ とっても簡単に美味しく炊き上がります。 是非作ってみてくださいね。
材料4人分
- 米2合
- ボイルだこ100g
- しょうが1かけ
- すき焼のタレ大さじ2
- 三つ葉適量
作り方
ポイント
三つ葉の代わりに浅葱などでも美味しいです。
- 準
・米を30分浸水させザルにあげておく。 ・ボイルだこをそぎ切りにする。 ・しょうがを刻んでおく。
- 1
土鍋または炊飯器の内釜に米、ボイルだこ、しょうが、すき焼のタレを入れて水を2合の線まで入れて、ひと混ぜし、炊き始める。
- 2
炊き上がったら茶碗に盛り、三つ葉をのせる。
レシピID
477297
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「たこ」の基礎
- Artist
富岡清美
料理研究家
- 野菜ソムリエ
- フードコーディネーター
- 唎酒師
料理研究家。 世田谷区でイタリア料理&テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 OLの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに!そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 *現在はレシピ開発に活動をシフトしており、料理教室は不定期開催です。 他の食の資格:食空間プランナー、アンチエイジングフードマイスター
