屋台の味！焦がし醤油の焼きとうもろこし

材料2人分

• 皮付きとうもろこし
  2本
• 砂糖
  大さじ1/2
• 醤油
  大さじ2

作り方

• 1

  皮付きとうもろこしは皮を少しの残して剥く。1本ずつラップで包んで、電子レンジ600W8分加熱する。 (1本の場合は5分)

• 2

  2~3分置いて蒸らしたらラップと皮を剥いて、半分に折る。

• 3

  フライパンに入れて、中火にかけ、砂糖と醤油を入れて絡めながら5~6分焼いていく。

ポイント

・とうもろこしの表面に焦がし醤油を刷り込むように焼いていきます。 ・電子レンジで時短加熱→フライパンで仕上げ！手軽なのに屋台の味。 ・砂糖を先に加えることで、醤油の焦げが香ばしく仕上がります。 ・皮つきで蒸すことで、とうもろこしがふっくらジューシーに。

作ってみた！

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