ほうじ茶カスタードクリーム

薄力粉とほうじ茶パウダーはふるっておく。 牛乳は人肌程度に温めておく。

ボウルに卵黄と砂糖を入れて混ぜる。

ふるっておいた薄力粉とほうじ茶パウダーを入れる。

ボウルに少しずつ牛乳を入れて混ぜる。

ザルで濾す。

火にかけてとろみがつくまで弱火でかき混ぜる。

これくらいになったらOKです。

コンデンスミルクを入れて混ぜる。

保存容器に移す。

ラップでピッタリと蓋をして冷蔵庫で寝かせる。