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ごろごろクランベリーとナッツのクグロフ。

55
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2017.04.13

分類デザート

調理時間: 55分

ID153021

きよみんーむぅ

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クランベリーの香りがいいクグロフに仕上げました。
ミックスフルーツやレーズンでも美味しいですよね。

スイーツ・デザート オーブン ラム酒 パーティーメニュー シニア 簡単レシピ くるみ スイーツ・デザート スイーツ おもてなし 松の実 パーティー 子供に人気 簡単スイーツ 洋風スイーツ グラニュー糖 簡単 子供 薄力粉 ナッツ クリスマス 男子が大好き ブランチ パーティー・おもてなし バター

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材料10人分(ミニクグロフ型10個分です。)
A
バター 110g
A
グラニュー糖 100g
A
一つまみ
2個
B
薄力粉(ドルチェ) 100g
B
アーモンドパウダー 40g
B
ベーキングパウダー 3g
ラム酒 10g
ドライクランベリー 80g
くるみ 40g
松の実 20g
C
熱湯 20g
C
グラニュー糖 20g
C
ラム酒 20g
作り方
Point!
お酒が苦手な方は、シロップのラム酒は無しにした方がいいと思います。
  1. バターと卵、ドライクランベリーは室温に戻しておく。
    C

    熱湯 20g、グラニュー糖 20g、ラム酒 20g

    のシロップの材料を合わせておく。
  2. 160度のオーブンでくるみと松の実を7~8分焼き、くるみは粗めに刻んでおく。
  3. B

    薄力粉(ドルチェ) 100g、アーモンドパウダー 40g、ベーキングパウダー 3g

    を合わせて目の粗いザルでふるっておく。
  4. ボウルにA

    バター 110g、グラニュー糖 100g、塩 一つまみ

    の材料を入れて擦り混ぜておく。
  5. 溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる。
  6. ふるっておいたB

    薄力粉(ドルチェ) 100g、アーモンドパウダー 40g、ベーキングパウダー 3g

    を加えて粉気が無くなるまで混ぜる。
    ラム酒も入れて混ぜる。
  7. ドライクランベリーとくるみと松の実を入れて混ぜる。
  8. 型にオイルスプレーをふり、生地を入れる。
    170度のオーブンで40分位焼く。
    (お使いのオーブンにより異なります。)
  9. 焼きあがったら型から外し、熱い内に合わせておいたシロップをうつ。
    ラップに包んで一晩寝かせるとしっとりと美味しくなります。
  10. ガス袋に入れたら贈り物にピッタリです。
9 52
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