レンジで簡単・水まんじゅう。

5分

きよみんーむぅ

11

2018.07.09

分類デザート

調理時間： 5分（冷やす時間は省く。）

ID 317896

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

レンジで簡単にひんやり冷たい水まんじゅうが出来ます。
アガーを使用していますので、とてもヘルシーです。

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材料4人分(4個分です。)

	水	150cc
	グラニュー糖	25g
	アガー	3g
	こし餡	60～80g

作り方

Point!

今回使用したアガーは室温でも固まります。
④の工程でお湯に漬けていないと、後から入れる生地も固まってしまうので注意して下さい。

餡はお好みで1個辺りを15～20gに調整して下さい。

器は水で濡らしておいたらするん！と取れます。

※ゼラチンや寒天でも出来ると思いますが、透明度はアガーが一番です。

アガーとグラニュー糖を混ぜておく。
耐熱ボウルに水を入れて、600ワットのレンジで2分チンをする。
混ぜておいたグラニュー糖とアガーを入れてよく混ぜ、更に600ワットのレンジで1分30秒チンをする。
小さな器に、砂糖を溶かした液を半分の高さまで入れて冷蔵庫で少し冷やす。
残りの生地はお湯に浸けておいて下さい。
液が少し固まったら(約5～6分)冷蔵庫から出して1個15～20gに丸めて平べったくしたこし餡をのせる。
残りの液を入れて冷蔵庫で冷やす。

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