主菜
キャベツとベーコンのカレーグラタン。
投稿日2019/03/17
更新日2019/03/17
調理時間20分
キャベツたっぷり＆大量消費のカレー味のグラタンです。 子供から大人まで大好きな味です。 春キャベツを使うと更に美味しく！
材料4人分（3～4人分です。）
- キャベツ1/2個(約400g)
- 厚切りベーコン100g
- 塩・胡椒少々
- バター20g
- 小麦粉大さじ1と1/2
- カレー粉小さじ2
- 牛乳400cc
- 顆粒コンソメ小さじ1と1/2
- 醤油小さじ1
- 溶けるチーズ適量
作り方
ポイント
今回はオーブンで焼きましたが、オーブントースターでもいいですね。
- 1
キャベツはざく切りにする。 厚切りベーコンは1センチ角の棒状に切る。
- 2
フライパンにバターを入れてベーコンを入れて炒める。
- 3
キャベツを入れて塩・胡椒をして→
- 4
→少ししんなりする位まで炒める。
- 5
一旦火を止めて小麦粉とカレー粉を振りかける。
- 6
再度火をつけて、小麦粉の粉っぽさが無くなる位まで炒める。
- 7
牛乳を少しずつ入れて顆粒コンソメと醤油を入れ、ふつふつとする位まで煮る。
- 8
とろみが付いたら耐熱皿に入れて溶けるチーズをのせる。
- 9
220度のオーブンで焦げ目が付く位(約8～10分位)焼く。 (お使いのオーブンにより異なります。)
レシピID
373572
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。