主菜
茶碗蒸し風、たまごやき。
投稿日2019/03/23
更新日2019/03/23
調理時間5分
茶碗蒸しの具材である海老・三つ葉・椎茸を入れて厚焼き玉子にしました。 ご馳走感満載の一品です。
材料3人分（2～3人分です）
- 卵3個
- 海老1尾
- 椎茸1個
- 三つ葉3～4枚
- A出し汁50cc
- A醤油小さじ1
- A塩二つまみ
- サラダ油適量
作り方
ポイント
青物野菜は三つ葉を使用しました。 青ネギでも美味しいですね。
- 1
海老は背ワタを取ってみじん切りにする。 椎茸もみじん切りにし、三つ葉もみじん切りにする。
- 2
卵とA 出し汁50cc、醤油小さじ1、塩二つまみをボウルに入れて混ぜる。
- 3
切っておいた海老・椎茸・三つ葉を溶いた卵に入れて混ぜる。
- 4
卵焼き器(フライパン)にサラダ油を入れて熱し、卵液を何回かに分けて普通の厚焼きたまごを焼く容量で焼く。
レシピID
373779
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。