茶碗蒸し風、たまごやき。

5

2019.03.23

分類主菜

調理時間: 5分

ID 373779

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

茶碗蒸しの具材である海老・三つ葉・椎茸を入れて厚焼き玉子にしました。
ご馳走感満載の一品です。

    材料

    3人分(2~3人分です)
    3個
    海老 1尾
    椎茸 1個
    三つ葉 3~4枚
    A
    出し汁 50cc
    A
    醤油 小さじ1
    A
    二つまみ
    サラダ油 適量

    作り方

    ポイント

    青物野菜は三つ葉を使用しました。
    青ネギでも美味しいですね。
    1. 海老は背ワタを取ってみじん切りにする。
      椎茸もみじん切りにし、三つ葉もみじん切りにする。
    2. 卵とA

      出し汁 50cc、醤油 小さじ1、塩 二つまみ

      をボウルに入れて混ぜる。
    3. 切っておいた海老・椎茸・三つ葉を溶いた卵に入れて混ぜる。
    4. 卵焼き器(フライパン)にサラダ油を入れて熱し、卵液を何回かに分けて普通の厚焼きたまごを焼く容量で焼く。
    9 92

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