茶碗蒸し風、たまごやき。

材料3人分（2～3人分です）

• 卵
  3個
• 海老
  1尾
• 椎茸
  1個
• 三つ葉
  3～4枚
• A
  出し汁
  50cc
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩
  二つまみ
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  海老は背ワタを取ってみじん切りにする。 椎茸もみじん切りにし、三つ葉もみじん切りにする。

  
• 2

  卵とA 出し汁50cc、醤油小さじ1、塩二つまみをボウルに入れて混ぜる。

  
• 3

  切っておいた海老・椎茸・三つ葉を溶いた卵に入れて混ぜる。

  
• 4

  卵焼き器(フライパン)にサラダ油を入れて熱し、卵液を何回かに分けて普通の厚焼きたまごを焼く容量で焼く。

  

ポイント

青物野菜は三つ葉を使用しました。 青ネギでも美味しいですね。

作ってみた！

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