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茶碗蒸し風、たまごやき。

5分

9

2019.03.23

分類主菜

調理時間： 5分

ID 373779

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

茶碗蒸しの具材である海老・三つ葉・椎茸を入れて厚焼き玉子にしました。
ご馳走感満載の一品です。

材料

3人分(2～3人分です)

	卵	3個
	海老	1尾
	椎茸	1個
	三つ葉	3～4枚
A	出し汁	50cc
A	醤油	小さじ1
A	塩	二つまみ
	サラダ油	適量

作り方

ポイント

青物野菜は三つ葉を使用しました。
青ネギでも美味しいですね。

海老は背ワタを取ってみじん切りにする。
椎茸もみじん切りにし、三つ葉もみじん切りにする。
卵とA
出し汁 50cc、醤油小さじ1、塩二つまみ
をボウルに入れて混ぜる。
切っておいた海老・椎茸・三つ葉を溶いた卵に入れて混ぜる。
卵焼き器(フライパン)にサラダ油を入れて熱し、卵液を何回かに分けて普通の厚焼きたまごを焼く容量で焼く。

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