レシピサイトNadia
    主菜

    茶碗蒸し風、たまごやき。

    • 投稿日2019/03/23

    • 更新日2019/03/23

    • 調理時間5

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    97

    茶碗蒸しの具材である海老・三つ葉・椎茸を入れて厚焼き玉子にしました。 ご馳走感満載の一品です。

    材料3人分2~3人分です

    • 3個
    • 海老
      1尾
    • 椎茸
      1個
    • 三つ葉
      3~4枚
    • A
      出し汁
      50cc
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      二つまみ
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    青物野菜は三つ葉を使用しました。 青ネギでも美味しいですね。

    • 1

      海老は背ワタを取ってみじん切りにする。 椎茸もみじん切りにし、三つ葉もみじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      卵とA 出し汁50cc、醤油小さじ1、塩二つまみをボウルに入れて混ぜる。

      工程写真
    • 3

      切っておいた海老・椎茸・三つ葉を溶いた卵に入れて混ぜる。

      工程写真
    • 4

      卵焼き器(フライパン)にサラダ油を入れて熱し、卵液を何回かに分けて普通の厚焼きたまごを焼く容量で焼く。

      工程写真
    レシピID

    373779

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