ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

牡蠣のしぐれ煮。

10分

3

2021.02.20

分類副菜

調理時間： 10分

ID 407422

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

生姜をたっぷりと入れた、牡蠣のしぐれ煮です。

材料

3人分

	牡蠣	200～250g
	塩(牡蠣を洗う用)	小さじ1
	生姜の千切り	30g分
A	醤油	大さじ3強
A	酒	大さじ4
A	砂糖	大さじ2

作り方

ポイント

牡蠣の下ごしらえはしっかりと洗って臭みを取って下さい。

牡蠣は塩(牡蠣を洗う用)を振って揉み込み、水で洗っておく。
フライパンにお湯(分量外)を沸騰させ、牡蠣を入れてサッと茹でる。
ザルにあげて水気を切る。
フライパンにA
醤油大さじ3強、酒大さじ4、砂糖大さじ2
を入れて沸騰させ、生姜の千切りを入れる。
煮汁が少し煮詰まったら牡蠣を入れて絡める様に煮る。

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

レシピの関連キーワード Keywords

おつまみ佃煮煮ものフライパンおつまみヘルシーおもてなしフライパンもう一品のおかず・小鉢副菜和風基本の和食定番家庭料理手軽旬時短牡蠣甘辛味生姜男子が大好き簡単簡単おかず簡単レシピ簡単おつまみ簡単和食簡単時短調味料魚介のおかず

このレシピをサイトに埋め込む

「おつまみ」に関するレシピmore

関連コラム article