白菜が無限に食べられる、危険なやみつきサラダです^^ 材料を切って和えるだけだから、簡単にすぐできます❤️
水分をしっかり絞らないと水っぽくなってしまうので手でぎゅっと(全力で)水分を絞りましょう。 ツナ缶はノンオイルだと水っぽくなってしまうので、プレーンのツナ缶を使ってね。
白菜は、葉の部分はざく切りにし、芯の部分は、うす切りにする。
ボウルに白菜とA 砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1を加え、よく揉み込む。そのまま10分おいて水分が出たら手で水気をぎゅっーと絞り、出た水分は捨てる。
2にB ツナ缶1缶(70g)、いりごま大さじ2、ポン酢・マヨネーズ各大さじ1、粗びき胡椒適量を加え、よく混ぜ合わせる。
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北村みゆき
料理研究家
双子と年子の三人の子供を育てるフルタイムワーキングママ。 大学卒業後、大手食品メーカーに入社し、冷凍麺やチルド麺のマーケティング、商品企画や販促キャンペーンの企画・立案・実行までを一貫して行い、その後、料理研究家として独立。 マンツーマン料理教室レミュー主宰。 訪日観光客向けBeautiful Washoku Cooking主宰。 "お酒に合わせた料理"や"野菜を使った料理"が得意。