デザート
卵不使用！バナナキャロットケーキ【離乳食にも・つかみ食べ】
投稿日2021/08/15
更新日2021/08/15
調理時間40分
バナナとにんじんの甘味たっぷり、しっとりとしたケーキです。
材料4人分（145×85×H60mm型使用）
- バナナ2本(約180g)
- にんじん(中)1本(約150g)
- こめ油大さじ3
- 牛乳 or 豆乳60ml
- 薄力粉120g
- ベーキングパウダー小さじ1
作り方
ポイント
にんじんはミキサーなどで滑らかにするのではなく、おろした方が上手く焼き上がります。
- 準
オーブンを180℃に予熱しておく バナナ：すり潰す にんじん(中)：すりおろす 薄力粉・ベーキングパウダー：合わせてふるっておく
- 1
材料を全て上から順に混ぜあわせる。 泡立て器を使い、バナナ→にんじん(中)→こめ油→牛乳 or 豆乳をしっかり混ぜたら、ゴムベラに持ち替えてふるっておいた粉を混ぜる
- 2
型に流し入れ、予熱したオーブンで様子を見ながら25〜30分焼く
レシピID
419305
質問
作ってみた!
- 860561
2023/02/08 10:23
型は、どんな型でどのぐらいの大きさですか？ また、ベーキングパウダー、小さじ1とら何グラムですか？ - 792082
2022/09/07 00:00
コメント失礼いたします！焼き上がり直後はかなりしっとりな生地ですか？焼き時間を追加しても普通のパウンドケーキのような生地になかなかならなかったのですが💦私の混ぜ方が足りなかったとか他に原因があるのかもしれないのですが💦 - miiiko
2022/02/15 23:03
米粉でする場合、米粉の量は薄力粉と同量でいいですか？
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あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ