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    副菜

    【5分でできる】山芋のよだれ鶏だれ【コンロ要らず】

    • 投稿日2021/08/29

    • 更新日2021/08/29

    • 調理時間5

    蒸し暑い季節に◎ おつまみにもぴったりです🍺

    材料3人分

    • 山芋
      300g
    • A
      長ネギ
      15cm
    • A
      にんにく
      1かけ
    • A
      黒酢(酢でも)
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ2
    • A
      豆板醤
      小さじ1
    • A
      食べるラー油
      小さじ1(ラー油で代用する場合は少々)
    • 青ネギ
      適量

    作り方

    ポイント

    山芋はしっかり冷やして♩

    • 長ネギ:みじん切り にんにく:すりおろす

    • 1

      山芋の皮を剥き、食べやすい大きさに短冊切りする

    • 2

      A 長ネギ15cm、にんにく1かけ、黒酢(酢でも)大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油大さじ2、豆板醤小さじ1、食べるラー油小さじ1を混ぜ合わせる

    • 3

      山芋にA 長ネギ15cm、にんにく1かけ、黒酢(酢でも)大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油大さじ2、豆板醤小さじ1、食べるラー油小さじ1をかけて青ネギをのせる

    レシピID

    420430

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    あや
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    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ|4刷 📗あやの魔法の調味料レシピ2 どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 (宝島社) Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ:@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ:@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、2歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ダイエットプロフェッショナルアドバイザー

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