【フライパンでかんたん】ピリッと旨辛スペアリブ
投稿日2022/01/20
更新日2022/01/20
調理時間10分(漬け込み時間は除く)
パーティーメニューのスペアリブを、ヤマトフーズさんのどろスコを使ってかんたんに！美味しく♪ どろスコは、神戸の「どろ®ソース」と広島の辛味調味料「レモスコRED」がコラボした、新しい「旨辛」なお好みソースです♪
材料2人分
- 豚スペアリブ4～5本(150g)
- 塩、胡椒各少々
- Aどろスコ50g
- A本みりん大さじ2
- 水50ml
- レモン適量
作り方
ポイント
フライパンだけで焼くため少し火が通りにくいので、外において漬け込み、中まで常温に戻してから、蓋をして焼くことで蒸し焼きの効果があります。 #ヤマトフーズタイアップ
- 準
豚スペアリブに塩、胡椒を振る。
- 1
ポリ袋に豚スペアリブ、A どろスコ50g、本みりん大さじ2を入れてよく揉み込み、30分ほど常温において漬け込む。
- 2
フライパンに油少々(分量外)をひき、スペアリブを中火で全面焼く。火が通りにくく油も跳ねるため、蓋をして都度焼き面を変えながら加熱する。
- 3
袋に残ったA どろスコ50g、本みりん大さじ2、水を加え、蓋をせずに弱めの中火で煮詰める。 器に盛り付け、くし形切りにしたレモンを添える。
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あや
料理家
- 食育インストラクター
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ