主食
【手作り鮭フレーク】鮭と三つ葉の混ぜご飯🍚🐟
投稿日2023/03/18
更新日2023/03/18
調理時間15分(炊飯時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存10日
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ふわふわでジューシーな鮭フレーク🫶 炊き立てごはんに混ぜたら大ごちそうになります☺️ 冷凍保存もできるので、お弁当用に小分けして冷凍もおすすめです。
材料4人分（米2合分）
- 鮭2切れ分(200g)
- 酒大さじ1
- 塩麹大さじ1
- 昆布茶小さじ1
- ごまたっぷり
- ごはん2合
- 三つ葉2束
作り方
ポイント
塩分控えめなのでお子さまにも👦🏻👧🏻 その分、冷蔵保存は不向きです。
- 1
たっぷりの湯で鮭を3分程度茹でる。 （中まで火が通っていなくてOK）
- 2
骨や皮を取り除く。
- 3
油を引かずにフライパンで炒る。
- 4
酒、塩麹、昆布茶、ごまを入れ都度炒る。 火が通ったら鮭フレークの完成。
- 5
炊き立てのごはんに2cm幅に切った三つ葉と鮭フレークを入れてざっくり全体を混ぜる。
レシピID
456734
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あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ