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    【手作り鮭フレーク】鮭と三つ葉の混ぜご飯🍚🐟

    【手作り鮭フレーク】鮭と三つ葉の混ぜご飯🍚🐟
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    • 投稿日2023/03/18

    • 更新日2023/03/18

    • 調理時間15分(炊飯時間は除く)

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1日

    • 冷凍保存10日

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ふわふわでジューシーな鮭フレーク🫶 ⁡炊き立てごはんに混ぜたら大ごちそうになります☺️ ⁡冷凍保存もできるので、お弁当用に小分けして冷凍もおすすめです。

    材料4人分（米2合分）

    • 鮭
      2切れ分(200g)
    • 酒
      大さじ1
    • 塩麹
      大さじ1
    • 昆布茶
      小さじ1
    • ごま
      たっぷり
    • ごはん
      2合
    • 三つ葉
      2束
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ⁡塩分控えめなのでお子さまにも👦🏻👧🏻 その分、冷蔵保存は不向きです。

    • 1

      たっぷりの湯で鮭を3分程度茹でる。 （中まで火が通っていなくてOK）

      【手作り鮭フレーク】鮭と三つ葉の混ぜご飯🍚🐟の工程1
    • 2

      骨や皮を取り除く。

      【手作り鮭フレーク】鮭と三つ葉の混ぜご飯🍚🐟の工程2
    • 3

      油を引かずにフライパンで炒る。

      【手作り鮭フレーク】鮭と三つ葉の混ぜご飯🍚🐟の工程3
    • 4

      酒、塩麹、昆布茶、ごまを入れ都度炒る。 火が通ったら鮭フレークの完成。

      【手作り鮭フレーク】鮭と三つ葉の混ぜご飯🍚🐟の工程4
    • 5

      炊き立てのごはんに2cm幅に切った三つ葉と鮭フレークを入れてざっくり全体を混ぜる。

      【手作り鮭フレーク】鮭と三つ葉の混ぜご飯🍚🐟の工程5
    レシピID

    456734

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    「鮭」の基礎

    あや
    • Artist

    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ

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