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    副菜

    【野菜嫌いが唸る】レンコンステーキ

    • 投稿日2023/05/31

    • 更新日2023/05/31

    • 調理時間15

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    れんこんとごま油とお塩と酒だけ。 シンプルなレシピですが、もちっとカリッとがたまらんのです。

    材料2人分

    • れんこん
      1節(お好みで)
    • ごま油
      適量
    • 適量
    • 大さじ1〜2

    作り方

    ポイント

    れんこんは1cmと厚めに切ります。 表面をこんがりと焼いてから蒸し焼きにしてください。

    • 1

      れんこんの皮を剥き、1cmの厚さに輪切りする。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油をひき、れんこんを並べて片面に塩をかける。 こんがり焼けたらひっくり返す。

      工程写真
    • 3

      酒を回し入れ、蓋をして蒸し焼きする。

      工程写真
    • 4

      水分がなくなったら完成。

      工程写真
    レシピID

    458567

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    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ|4刷 📗あやの魔法の調味料レシピ2 どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 (宝島社) Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ:@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ:@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、2歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ダイエットプロフェッショナルアドバイザー

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