副菜
【野菜嫌いが唸る】レンコンステーキ
投稿日2023/05/31
更新日2023/05/31
調理時間15分
れんこんとごま油とお塩と酒だけ。 シンプルなレシピですが、もちっとカリッとがたまらんのです。
材料2人分
- れんこん1節(お好みで)
- ごま油適量
- 塩適量
- 酒大さじ1〜2
作り方
ポイント
れんこんは1cmと厚めに切ります。 表面をこんがりと焼いてから蒸し焼きにしてください。
- 1
れんこんの皮を剥き、1cmの厚さに輪切りする。
- 2
フライパンにごま油をひき、れんこんを並べて片面に塩をかける。 こんがり焼けたらひっくり返す。
- 3
酒を回し入れ、蓋をして蒸し焼きする。
- 4
水分がなくなったら完成。
レシピID
458567
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「れんこん」の基礎
- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
