デザート

【ゆでるだけ混ぜるだけ】♡タピオカアーモンドミルク♡

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物28.8g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質28.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★ブラックタピオカが有名ですが 昔から中華料理の定番デザートの タピオカミルク ココナッツミルクを使いますが 今回はアーモンドミルクで さっぱりと美味しいです。 ★ミニタイプなので茹で時間は少なめです。冷水に晒すと透明になります。

材料2人分(150mlのグラス2個分)

  • A
    アーモンドミルク
    200ml
  • A
    ガムシロップ
    1〜2個
  • タピオカ
    15g(ミニタイプ)
  • お好みの果物
    適量

作り方

  • 下準備
    A アーモンドミルク200ml、ガムシロップ1〜2個を合わせて冷やしておく。

  • 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かして、タピオカをかき混ぜながら15分〜20分ゆでる。

  • 2

    冷水に取り、ザルにあげて水気を切っておく。

    【ゆでるだけ混ぜるだけ】♡タピオカアーモンドミルク♡の工程2
  • 3

    器にタピオカを入れてアーモンドミルクを注ぎ、お好みの果物をのせる。

    【ゆでるだけ混ぜるだけ】♡タピオカアーモンドミルク♡の工程3

ポイント

★タピオカを茹でる場合に、いつまでも芯が残っているように感じて、表示時間より長くしてしまうと溶けてしまいます。 冷水に晒すと透明になります。

作ってみた!

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