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    デザート

    【ゆでるだけ混ぜるだけ】♡タピオカアーモンドミルク♡

    • 投稿日2019/07/31

    • 更新日2019/07/31

    • 調理時間25

    ★ブラックタピオカが有名ですが 昔から中華料理の定番デザートの タピオカミルク ココナッツミルクを使いますが 今回はアーモンドミルクで さっぱりと美味しいです。 ★ミニタイプなので茹で時間は少なめです。冷水に晒すと透明になります。

    材料2人分150mlのグラス2個分

    • A
      アーモンドミルク
      200ml
    • A
      ガムシロップ
      1〜2個
    • タピオカ
      15g(ミニタイプ)
    • お好みの果物
      適量

    作り方

    ポイント

    ★タピオカを茹でる場合に、いつまでも芯が残っているように感じて、表示時間より長くしてしまうと溶けてしまいます。 冷水に晒すと透明になります。

    • A アーモンドミルク200ml、ガムシロップ1〜2個を合わせて冷やしておく。

    • 1

      鍋にたっぷりのお湯を沸かして、タピオカをかき混ぜながら15分〜20分ゆでる。

    • 2

      冷水に取り、ザルにあげて水気を切っておく。

      【ゆでるだけ混ぜるだけ】♡タピオカアーモンドミルク♡の工程2
    • 3

      器にタピオカを入れてアーモンドミルクを注ぎ、お好みの果物をのせる。

      【ゆでるだけ混ぜるだけ】♡タピオカアーモンドミルク♡の工程3
    レシピID

    378545

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    あーぴん(道添明子)

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