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【秋の味覚】まん丸がかわいい＊里芋のきぬかつぎ#簡単おつまみ

Name: 【秋の味覚】まん丸がかわいい＊里芋のきぬかつぎ#簡単おつまみ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 里芋
Ingredients: 里芋 300g; 水 大さじ3; ごま塩 適量

5分

2019.09.13

分類副菜

調理時間： 5分

ID 380002

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★十五夜〈中秋の名月〉
里芋の収穫の時期にあたり、【芋名月】と呼ばれ、豊作に感謝して芋をお供えします。

★里芋はぬめりがあり、剥きにくいので、電子レンジを使うと便利ですよ〜。

材料

2人分

	里芋	300g(9〜10個)
	水	大さじ3
	ごま塩	適量

作り方

ポイント

★きぬかつぎには小さめの丸っこい里芋を選ぶといいです。

★里芋の大きさにより加熱時間は変えてくださいね〜^_^

里芋は皮をたわしなどでこすり洗いして、泥をよく落とす。
耐熱容器に入れ、水を加えて電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
上下を返してさらに1分加熱。

竹串を刺してスーッと通ればOKです。
里芋の上下を切り落とし、安定が良い方を下にして、ごま塩を飾る。

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