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    【レンジとトースターで簡単】可愛すぎハリネズミスイートポテト

    • 投稿日2022/11/05

    • 更新日2022/11/05

    • 調理時間25(焼くまで10分)

    ★簡単なのに可愛すぎる 【ハリネズミスイートポテト】 ハサミで針を作る方法もありますが、アーモンドで針を作りました ★つぶすだけ裏ごしの手間もなく 電子レンジでさつまいもを加熱して お砂糖とバターを混ぜて焼くだけです!! ★さつまいもの食物繊維 100g当たりの食物繊維は ☆不溶性食物繊維1.8g ☆水溶性食物繊維0.5g 蒸したさつまいもの食物繊維は ごはんの10倍にもなるんです 水溶性と不溶性の両方の食物繊維を摂ることが大切なんです。 ★ビタミンやミネラルが豊富 特にビタミンC 美肌効果もあります。 ★お芋の季節にぜひ一度 お試しくださいね〜♡

    材料8人分さつまいも大 1本分 直径4cm 8個分

    • さつまいも
      大1本(皮をむいて正味 300g)
    • A
      砂糖
      40g
    • A
      バター
      40g(食塩不使用)
    • A
      バニラエッセンス
      少々
    • 卵黄
      1個分
    • スライスアーモンド
      20g
    • 黒ごま・チョコボール
      適量

    作り方

    ポイント

    ★【オーブンがなくても作れます!】レンジで柔らかくしたさつまいもをオーブントースターで焦げ目を付けるだけ!! ★卵黄は薄く均一に塗ると綺麗に出来ます。少し水で伸ばすと塗りやすいですよ。〈卵黄1個に対して小さじ2くらい〉 ★スライスアーモンドの代わりに、ハサミで切り込みを入れて生地を立たせる方法もあります。 ★さつまいもの潰し具合はお好みで。粒が残る感じも美味しいです。 ★余った皮はかりんとうに ★【応用レシピ】 さつまいもの形のスイートポテト 🆔379572 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379572

    • *さつまいもは皮をむいて2cmの輪切りにして、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)に4〜5分かける。 *竹串を刺して、柔らかくなるまで。

      【レンジとトースターで簡単】可愛すぎハリネズミスイートポテトの下準備
    • 1

      マッシャーやフォークなどでさつまいもを滑らかにして熱いうちにA 砂糖40g、バター40g、バニラエッセンス少々を加えて混ぜる。

      【レンジとトースターで簡単】可愛すぎハリネズミスイートポテトの工程1
    • 2

      種を8等分して、丸い形を作り、片側をとがらせて、ハリネズミの顔にして、表面に卵黄を塗り、スライスアーモンドを針に見立てて刺す。 黒ごま・チョコボールで顔を作る。

      【レンジとトースターで簡単】可愛すぎハリネズミスイートポテトの工程2
    • 3

      オーブントースターでこんがりアーモンドが色づくまで約8〜10分加熱する。 (機種により調節してください) ※オーブンの場合180度10〜12分 様子を見て焦げすぎる場合にはアルミホイルを被せてくださいね。

      【レンジとトースターで簡単】可愛すぎハリネズミスイートポテトの工程3
    • 4

      バニラエッセンスがなければ入れなくても大丈夫です。 ラム酒など入れていただいてもOKです。

      【レンジとトースターで簡単】可愛すぎハリネズミスイートポテトの工程4
    • 5

      さつまいもの皮の利用法 【さつまいもの皮のかりんとう】 皮を水にさらしてせん切りして、フライパンに少量の油で揚げ焼きして、グラニュー糖をまぶします。

      【レンジとトースターで簡単】可愛すぎハリネズミスイートポテトの工程5
    • 6

      【応用レシピ】 さつまいもの形のスイートポテト 🆔379572 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379572

      【レンジとトースターで簡単】可愛すぎハリネズミスイートポテトの工程6
    レシピID

    448009

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