【レンジで簡単】さつまいもの形のスイートポテト#おやつ
投稿日2019/09/01
更新日2019/09/01
調理時間20分
★裏ごしの手間もなく 電子レンジでさつまいもを加熱して お砂糖とバターを混ぜて 焼くだけです！！ ★さつまいもの食物繊維 100g当たりの食物繊維は ☆不溶性食物繊維1.8g ☆水溶性食物繊維0.5g 蒸したさつまいもの食物繊維は ごはんの10倍にもなるんです 水溶性と不溶性の両方の食物繊維を摂ることが大切なんです。 ★ビタミンやミネラルが豊富 特にビタミンC 美肌効果もあります。 ★お芋の季節にぜひ一度 お試しくださいね〜♡
材料（直径4cm12個分）
- さつまいも大1本(皮をむいて正味 300g)
- A砂糖30g
- Aバター30g
- Aバニラエッセンス少々
- 卵黄1個分
- 黒ごま適量
- 紫芋パウダー適量
作り方
ポイント
★潰し具合はお好みで。粒が残る感じも美味しいです。 ★【応用レシピ】 ハリネズミスイートポテト 🆔401123 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/401123
- 準
さつまいもは4〜5cmに切り、皮をむいて耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして電子レンジ〈600W〉に4〜5分かける。
- 1
フードプロセッサー又はブレンダーつさで滑らかにする。
- 2
A 砂糖30g、バター30g、バニラエッセンス少々を加えて混ぜる。
- 3
クッキングペーパーに開けて、丸い棒状にして、周りに紫芋パウダーをまぶす。 ☆紫芋パウダーは無くても大丈夫てす。
- 4
輪切りにして、表面に卵黄を塗り、黒ごまを飾る。
- 5
オーブントースターで卵黄がこんがり色づくまで焼く。
- 6
【応用レシピ】 ハリネズミスイートポテト 🆔401123 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/401123
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
