【豆腐で作れる！モチモチ抹茶団子】罪悪感なしヘルシーおやつ
投稿日2024/08/20
更新日2024/08/21
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存2週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
★【お豆腐で作る白玉だんご】 材料を混ぜるだけでモチモチです。 お豆腐は3連パックのひとつ分の150g、白玉粉80gに今日はたんぱく質アップ、Nadiaプロテイン（抹茶ラテ風味）入れました。 ★お団子は耳たぶの固さにと言われますが、この分量で作れば、耳たぶの固さになります。 ★固すぎる場合には水分を追加してみてください。 ★生地を丸める際には手に水をつけながら丸めると作業しやすくなります。
材料（直径2cmの団子12〜15個分）
- 絹ごし豆腐150g
- 白玉粉80g
- Nadiaプロテイン30g(抹茶ラテ風味)
- きな粉適量
- 黒蜜適量
作り方
ポイント
★木綿豆腐でも作れます。ややかためになります。絹ごし豆腐の方が滑らかになります。 メーカーにより絹ごし豆腐も水分が多少違うので、様子を見ながら混ぜてください。 #Nadiaタイアップ
- 1
ボウルに白玉粉、Nadiaプロテイン、絹ごし豆腐を入れて、白玉粉を潰すようにしながらこねる。 （耳たぶの固さが目安）
- 2
直径2cmの団子に丸める。 12〜15個できます。
- 3
鍋に湯を沸かして、団子を茹でて浮き上がってきたら、出来上がり！冷水に取る。
- 4
器に盛り、きな粉、黒蜜をかける。
- 5
【ふわふわもちもち甘辛タレの焼きみたらし団子】 🆔398740 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/398740
488565
質問
作ってみた!
「白玉」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
