• 2023/08/03
  • 献立
  • 3日分
  • 72

夏休みスピードランチ 時短も栄養もあきらめない!

夏休みのランチ、毎日大変ですよね。簡単で野菜も摂れる一汁一菜ランチです。

1日目

作って置ける、安心ランチ献立

炊飯器任せで作業時間5分以下の炊き込みご飯&具沢山のお味噌汁で栄養バランスの良いランチ。 炊飯器にセットしておけばラクラク! 動画では出汁の取り方から説明していますがいつもの顆粒出汁や出汁パックでOKです。

2日目

時短簡単でも栄養あきらめない!ランチ

切りものを済ませうどんの準備とうどんをレンチンします。その間にスープを作ります。

3日目

野菜たっぷり満足ランチ

茹でる用のお湯を沸かしながら切りものを済ませ、スープを作ってそうめんチャンプルーを作ります。 そうめんのゆで時間は45秒!一気に仕上げていきます。調味料は計量するか順番通りに並べておくとまごつきません。

二階堂まなみ
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二階堂まなみ

料理教室主宰・料理研究家

  • 調理師
  • 野菜ソムリエ
「料理家」という働き方 Artist History