焼いてからめるだけ✽帯広豚丼✽はちみつ甘辛味でごはんが進む!

15

2021.10.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 422968

二階堂麻奈美

日々ごはんをかんたんに。きもちが楽になるレシピを贈ります。

包丁いらず。焼いてタレをからめるだけです。我が家の子供達が大好きな定番!少し焦げ目がついているところが食欲をそそるんです。

    材料

    3人分
    焼き肉用豚肉厚切り 300g(豚バラ肉かロース)
    A
    しょうゆ 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    はちみつ 大さじ1/2
    A
    すりおろしにんにく(チューブでも) 少々
    A
    すりおろし生姜(チューブでも) 少々
    サラダ油 適量

    作り方

    ポイント

    ✽工程3、肉が固くならないようにしてタレだけ煮詰めまるテクニックです。
    ✽彩りに小ねぎ、きざみのり、温泉卵(すべて分量外)を乗せると盛り付けのポイントになります。
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    1. A

      しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、はちみつ 大さじ1/2、すりおろしにんにく(チューブでも) 少々、すりおろし生姜(チューブでも) 少々

      を混ぜてタレを作る。
    2. 強火でフライパンを熱しサラダ油を入れ、焼き肉用豚肉厚切りをこんがり焼く。
    3. 余分な脂は耐熱容器などに入れ捨てる。
    4. タレを入れ全体にからめたらフライパンを傾け、タレだけ煮詰める。再びタレを全体にからめる。
    7 836

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