ごはんにサクッと混ぜるだけ♪5分で豪華！　枝豆うなぎめし

材料4人分

• 塩味付き冷凍枝豆
  200g
• うなぎのかば焼き
  100g前後
• しょうゆ・みりん
  各小さじ1
• 炊き立てごはん
  2合分
• 塩
  小さじ1/2～1

作り方

• 下準備
  塩味付き冷凍枝豆は袋の表示に従って解凍する。 （自然解凍可ならそれがおすすめ） さやから出しておく。（約半量になります。）

  
• 1

  市販の味付きうなぎのかば焼きは食べやすい幅に切ってから1㎝に刻みしょうゆ・みりんを混ぜておく。

  
• 2

  炊き立てごはんに塩を混ぜる。 うなぎ、枝豆を混ぜる。 お好みでみょうがの千切りや小ねぎ、三つ葉、海苔等を乗せる。

  

ポイント

・味付きの煮穴子が売っていたらそれでも美味しく出来ます。 ・今回鰻は冷凍をそのまま使いましたが状態によっては加熱殺菌してご使用下さい。 ・ごはんの塩かげんは、おにぎりにする場合と枝豆に塩味が付いていない時は多めにします。 ・しょうゆとみりんはうなぎのタレ代わり。少し甘くなりますが付属のたれを少しかけても代用できます。

作ってみた！

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