ほうれん草と卵の 旨ダレ胡麻マヨサラダ

材料4人分

• ほうれん草
  1束(200ｇ)
• ゆで卵
  3個
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  焼肉のたれ
  大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ1
• 白いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ほうれん草を洗い水をつけたままふんわりラップに包む。 耐熱容器に乗せ、600wの電子レンジで3分加熱し、流水にさらす。

  
• 1

  水にさらしたほうれん草を絞って3～4cmの長さに切る。

  
• 2

  ボウルにA マヨネーズ大さじ3、焼肉のたれ大さじ1、白すりごま大さじ1を混ぜ1のほうれん草を加え混ぜる。

  
• 3

  ゆで卵を加え大きく崩しながらざっくりと全体を混ぜる。 器に盛り白いりごまをちらす。

  

ポイント

・ほうれん草はゆでてももちろんOKです。 ・ラップから蒸気が出て熱いのでトングなどを使用してください。

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