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    デザート

    柿のクリームチーズ和え

    • 投稿日2024/10/29

    • 更新日2024/10/29

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)139Kcal

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    柿を普通に食べるだけじゃもったいない!美味しい食べ方ナンバー1はこれ♪クリームチーズとレーズンで和えたら抜群に美味しくなります!バゲットやクラッカーにつけると最高です。 お酒にも合いますよ~

    材料4人分

    • 1個
    • クリームチーズ
      100g
    • レーズン
      大さじ3
    • 砂糖
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    砂糖を控えたい方は入れなくても大丈夫です。 レーズンをラム酒などの洋酒につけると大人のお味に!

    • クリームチーズを常温に戻す。 柿は皮をむき種があれば取り乱切りにする。

      柿のクリームチーズ和えの下準備
    • 1

      クリームチーズに砂糖を混ぜ、なめらかになったらレーズンを加え混ぜる。

      柿のクリームチーズ和えの工程1
    • 2

      柿と1を和える。

      柿のクリームチーズ和えの工程2
    レシピID

    491498

    質問

    作ってみた!

    二階堂まなみ
    • Artist

    二階堂まなみ

    料理教室主宰・料理研究家

    • 調理師
    • 野菜ソムリエ

    企業ランチプロデュース・レシピ開発・料理教室・出張料理を主に活動しています。王道料理、バランスの良い献立を提案するのが得意です。 都内で20年間飲食店を経営後、4年前に地元千葉にに戻り、夢だった料理家になりました。 体が食べ物からできているのを、多くの人に伝えたいと思っています。 そして日々の料理って、難しく考えずにごく簡単なものでいいんだってことを知ってもらいたいのです。 ほとんど15分以内に出来るレシピを提案しています。 経営者として頑張っていた時は3人の小さな子供たちを預けて必死で働いていました。家事との両立は本当に大変でした。 レシピを作る時はその時の気持ちを忘れないようにしています。 皆さんはもう、充分に頑張っていますから、日々のごはんは気楽にいっていいと思います! 料理に恋をして、ずっと素晴らしい方の元で料理の伝統や調理科学、栄養学を学んできました。今も学びは続いています。 かみ砕いたレシピを通して、私の知識と経験を沢山の方にお伝えしをしていきたいです。 普段使いの日々のごはんに活かしてもらえたらとてもうれしいです。

    「料理家」という働き方 Artist History