
●おかひじきとは? 日当たりの良い海岸の砂浜などに生息しています。見た目が海藻のヒジキに似ているので、おかに生えるヒジキと言う意味で「おかひじき」というのが名前の由来です。 味はあまりないのですが、シャキシャキとしており、食感を楽しむ感じです^^ 生でも食べれるので洗って切ったりちぎったりするだけですぐに食べれます。 今回は、ミニトマトとツナマヨで和えて食感を楽しむ一品にしました。
おかひじきは洗って、3センチ幅くらいに切る。ミニトマトは4等分に切り分ける。
ボウルに1と、ツナ缶(オイル漬け)をオイルをそのままで入れて、マヨネーズを入れて和える。

器に盛り付けて、ブラックペッパー(粗挽き)をかける。
おかひじきは茎の部分は少し固いので、茎の部分は小さめに切るなどすると、 食べやすくなります^^
レシピID:418094
更新日:2021/08/12
投稿日:2021/08/12
おすすめ企画のご紹介♪