【三つ葉と薄揚げの白だし酢和え】さっぱり酸味と旨みで箸休めに
投稿日2024/04/07
更新日2024/04/12
調理時間5分
白だしを和え物として活用し、ちょっと箸休めな三つ葉と薄揚げの副菜です。 白だし酢がさっぱりと三つ葉の香りと薄揚げの旨みに相性が良いです。
材料2人分
- 三つ葉1束
- 薄揚げ1/4枚
- 白だし酢適量
作り方
ポイント
・白だし酢はこちらに掲載しています。活用方法もどんどん増やしていきます。 https://oceans-nadia.com/user/447339/recipe/480629 ・もし味が濃いのなら、少し水を加えて薄めてください。
- 準
白だし酢は、白だしと米酢を2:1で混ぜ合わせる。 詳しくは、こちらのレシピ：https://oceans-nadia.com/user/447339/recipe/480629 をご覧ください。
- 1
- 2
1を混ぜ合わせて、器に盛り付けて白だし酢を召し上がる前にかける。
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質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/10/23 17:21
三つ葉と薄揚げの白だし酢和え🤍☘️💫✨ 三つ葉☘️と揚げさんが、ほんのり酸味と深みのある白だしでさっぱり箸休め🥢な一品に💜🥳💫✨✨ やっぱり白だし酢和え🤍めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ たかひろさん🩵😸美味しい〜レシピ💚を、ありがと〜ございます🤍🐶🐾
楽ラク手抜キッチン🐶2024/10/23 16:27
白だし酢🤍💛💫✨ いつものお刺身や鱧を、白だし酢で食べたら美味しいかも❤️って思って、白だし酢で食べてみたよ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ合う〜💖😻💕💫✨ めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 白だし酢って万能調味料🧂やな〜🤍って💖🥰💕💫✨ コレ❣️色々な料理に使えそう〜💖😋💕💫✨ たかひろさん🩵😸美味しい〜レシピ💚を、ありがと〜ございます🤍🐶🐾
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- Artist
久保 たかひろ
旬食料理研究家
- 調理師
徳島県出身、大阪在住🏠 小さい頃から料理をすることが好きで、母が料理を作る側にいつもいて、料理を作るようになりました。大人になってから、デザイン系の仕事に就きつつも、好きだった料理の仕事を始めて10年以上経ちます。 料理を通じて喜んでいただけることに幸せを感じ、旬食料理研究家として、レシピ開発、飲食店営業、自家製調味料ワークショップ、料理教室など、食にまつわるサポートをおこなっています。 ・旬の野菜を使った料理 ・お酒が弱い人が作る!ごはんのお供にもなって、お酒のおつまみにもなるおつまみごはん ・発酵食品を取り入れた料理 ・定番料理 などを中心にレシピを発信しています。 身近なスーパーマーケットで購入できるような 調味料や、食材を中心に使って料理を楽しく!美味しく! そして、作って食べてもらえる喜びを味わっていただけるような 日々の生活に寄り添うような、それぞれの食卓に少しでも 笑顔が生まれることをモットーにしています。 ●趣味 ・写真撮影 ・都市伝説 ・歴史散策 ・サウナ ・旅行 ・映画、音楽鑑賞 ・食べ歩き ・マルシェ巡り ◆調理師 ◆発酵マイスター ◆サウナ&スパ健康アドバイザー ◆阿波ふうどスペシャリスト
